August 20, 2014

מהנעשה בחווה בבית זית (בוואדי הקטן והחם)

 

 

נתחיל בשיר: חוה אלברשטיין - את כל פלאי הקיץ

 

מהמשרד…

* לצערנו ברוב הפירות שהזמנתם השבוע לא הגענו למכסת המינימום להזמנה (ארגז שלם...) ולכן קבלו את התנצלותנו אם הזמנתם פירות והם לא יופיעו בסל מחר. אנו משתדלים מאוד לאפשר לכם הזמנת פ...

August 13, 2014

 

מהנעשה בחוות קיימא (חווה בהמתנה לחורף)

 

 

מהמשרד…

  • שעת סיפור לקטנטנים ב- 26 לאוגוסט בשעה 17:30 בחוות קיימא. טליה שגיב מבית זית תספר לנו את שכתבה: נסיכת הארמון ונסיכת החווה. לילדים בגיל 3-6. עלות - 15 ש"ח.

  • ארגזי קרטון - מזכירים לכם שאנו מאוד שמחים לקבל ארגזים לשי...

June 2, 2014

מהנעשה בחווה בבית זית (דמעות של חקלאים פיקחים )

 

מהמשרד…

נקודת החלוקה בירושלים נפתחה בבית הספר אדם במושבה הגרמנית. נשמח אם תפרסמו את הבשורה לחברים ומכרים ירושלמים. פשוט שלחו להם לינק לאתר kaima.org.il.

לירושלמים שנהגו לאסוף את סל הירקות ממסעדת 'דרך הגפן' בכל יום חמישי, אנ...

October 1, 2013

מהמטבח… (החצילים של גילה)

מפגש אקראי במכולת בית זית הניב לנו פגישה עם הגר גורן בתה של גילה ושיחה ערנית על איך באמת צולים חציל ולמה חייבים שום, והרבה:

חותכים חצילים לפרוסות בעובי של 2 ס"מ ,מסדרים על מגש, מפזרים מלח גס מעל ומניחים בשמש לשעתיים-שלוש.

מסדרים בתבנית [מנערים מה...

August 27, 2013

עוגת דלעת אישית עם פרג וצימוקים בקוואנטרו (ליקר תפוזים)

 

"עוגה נפלאה שמחליפה בקלות את עוגת הגזר הנפוצה. זוהי עוגה אידיאלית למי שנרתע מהקצפה. היא פשוטה להכנה - כל הנדרש הוא סיר קטן וקערה. העוגה טעימה ובריאה יותר מאחיותיה האמריקאיות, העתירות סוכר וחמאה. חשוב לטחון את הפרג...

August 22, 2013

הדלורית של מרית- דלורית מטוגנת עם מנגולד

פורסים דלורית לפרוסות דקות (כחצי סנטימטר). מחממים מחבת רחבה עם שמן זית ומטגנים היטב משני הצדדים.

כדקה לפני סיום הטיגון מוסיפים עלי מנגולד קצוצים, מטבלים בעדינות לפי הטעם (לא חובה) ומערבבים קלות.

לפניכם שילוב מרענן, פשוט וטעים להפלי...

August 22, 2013

סלט מכסחת דשא – מאת הלקוחה יעל ניב

  • 2 חבילות פטרוזיליה קצוצה

  • 1 חבילה כוסברה קצוצה

  • קוביות גבינה מלוחה (בולגרית)

  • חופן חמוציות או צימוקים

  • תפוח עץ חתוך לקוביות

  • שבבי שקדים קלויים

 

אפשר להוסיף:

  • כרוב סגול (עדיף מבחינת הצבע) או לבן חתוך לקוביות...

August 14, 2013

מהנעשה בחווה בבית זית (ירקות העונה מתחת לבית...)

 

מהמשרד...

 

לא על התירס לבדו...

השבוע כונסה במשרד ישיבה דחופה (יוני כנראה היה היחיד שהגיע אליה...).

הוא דיקלם לעצמו שוב ושוב את בקשותיהם החוזרות והנשנות של מיטב לקוחותינו. "תנו לנו עוד ועוד מזה", "רק עוד קצת", "התירס, אח התי...

August 2, 2013

מרק חצילים

  • 2 חצילים בינוניים

  • 2 תפו"א

  • 2 גזרים

  • בצל גדול

  • 5-6 שיני שום

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • שמן זית

  • אגוז מוסקט

  • מלח/פלפל (לבן מתאים פה)

  • פפריקה מתוקה או חריפה (תלוי במצב הרוח)

 

קולים בתנור / על הגז / על המדורה את שני חצילים ע...

Please reload

עלונים מומלצים

עלון מס' 106 - 14.7.15: על סוגי הדלעות השונים...

July 14, 2015

1/10
Please reload

עלונים לפי מספרים ומתכונים לפי סוגי הירקות
Please reload

(עמותת קיימא"- ארגון נוער סביבתי חברתי (ע.ר 580568103"

© All Rights Reserved Kaima 2013