July 16, 2014

מהנעשה בחוות קיימא ( חווה שזכתה למנוחה מהשמש )

 

 

"בין הברושים והכרם שנית נעבור. 

 בין הערביים שוטפות סנוניות את העמק. 
 ערב יפה וחמים 
 שט על גגות ותלמים, 
 אנו כמו כל החולמים 
 אחר השמש."

 

בימים טרופים אלו, מומלץ, להתרווח על הכורסה, לשתות מים קרירים ו...

October 1, 2013

מהמטבח… (החצילים של גילה)

מפגש אקראי במכולת בית זית הניב לנו פגישה עם הגר גורן בתה של גילה ושיחה ערנית על איך באמת צולים חציל ולמה חייבים שום, והרבה:

חותכים חצילים לפרוסות בעובי של 2 ס"מ ,מסדרים על מגש, מפזרים מלח גס מעל ומניחים בשמש לשעתיים-שלוש.

מסדרים בתבנית [מנערים מה...

August 22, 2013

הדלורית של מרית- דלורית מטוגנת עם מנגולד

פורסים דלורית לפרוסות דקות (כחצי סנטימטר). מחממים מחבת רחבה עם שמן זית ומטגנים היטב משני הצדדים.

כדקה לפני סיום הטיגון מוסיפים עלי מנגולד קצוצים, מטבלים בעדינות לפי הטעם (לא חובה) ומערבבים קלות.

לפניכם שילוב מרענן, פשוט וטעים להפלי...

August 2, 2013

מרק חצילים

  • 2 חצילים בינוניים

  • 2 תפו"א

  • 2 גזרים

  • בצל גדול

  • 5-6 שיני שום

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • שמן זית

  • אגוז מוסקט

  • מלח/פלפל (לבן מתאים פה)

  • פפריקה מתוקה או חריפה (תלוי במצב הרוח)

 

קולים בתנור / על הגז / על המדורה את שני חצילים ע...

Please reload

עלונים מומלצים

עלון מס' 106 - 14.7.15: על סוגי הדלעות השונים...

July 14, 2015

1/10
Please reload

עלונים לפי מספרים ומתכונים לפי סוגי הירקות
Please reload

(עמותת קיימא"- ארגון נוער סביבתי חברתי (ע.ר 580568103"

© All Rights Reserved Kaima 2013