August 6, 2014

כרישה בחמאה ולימון

טעמה העדין של הכרישה מתחבר היטב ללימון ולחמאה.

 

2 כרישות שלמות חתוכות באורך של 5 ס"מ (רק החלקים הלבנים).

2 כפות סוכר

2לימונים סחוטים.

10 גרם חמאה.

חצי כפית מלח

מטגנים בסיר קטן את הכרישה עם חמאה כ- 3 דקות, מוסיפים מים ולימון ביחס של 1:1 עד שהכרישה מכוסה בנוז...

May 11, 2014

קדירת שורשים וחומוס

2 בצלים בינוניים

3 גזרים גדולים

2 תפו"א גדולים

4-5 צנוניות גדולות

10 שיני שום

2 כוסות חומוס מושרה

2 כוסות יין לבן

חמאה

טימין

עלי דפנה

פפריקה

פלפל לבן

מלח

 

בסיר קדירה קטן מחממים כמות יפה של חמאה מעורבבת עם טימין. מטגנים את הבצל ומוסיפים אט אט לפי הסדר, תפו"א (חתוך...

November 6, 2013

מהנעשה בחווה בבית זית

 

מהמשרד...

 

בתחילת השבוע קיבלתם את חשבוניות חודש אוקטובר לתיבת הדואר האלקטרוני. אנא, בדקו את החשבונית ועברו על סכום החיוב. אם במקרה מצאתם טעות, פנו אלינו, ואנו מבטיחים, שעירית השולטת ביד רמה בממלכת החשבונות של החווה (בין היתר...),  תדאג לתקן זאת במה...

August 22, 2013

סלט מכסחת דשא – מאת הלקוחה יעל ניב

  • 2 חבילות פטרוזיליה קצוצה

  • 1 חבילה כוסברה קצוצה

  • קוביות גבינה מלוחה (בולגרית)

  • חופן חמוציות או צימוקים

  • תפוח עץ חתוך לקוביות

  • שבבי שקדים קלויים

 

אפשר להוסיף:

  • כרוב סגול (עדיף מבחינת הצבע) או לבן חתוך לקוביות...

August 2, 2013

מרק חצילים

  • 2 חצילים בינוניים

  • 2 תפו"א

  • 2 גזרים

  • בצל גדול

  • 5-6 שיני שום

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • שמן זית

  • אגוז מוסקט

  • מלח/פלפל (לבן מתאים פה)

  • פפריקה מתוקה או חריפה (תלוי במצב הרוח)

 

קולים בתנור / על הגז / על המדורה את שני חצילים ע...

July 30, 2013

מהנעשה בחווה בבית זית (פינת חמד מתחת לבית...)

 

מהמשרד...

ניחוחות האופה המקומי משתלטים על המשרדאחרי שסיקלנו, זרענו, קטפנו ושילחנו לדרך שלל סלי ירקות מפנקים, הגיע הזמן...

בחודשים הבאים ננסה אט אט ובהדרגה לשלב בסלים תוצרת מקומית של עסקים או בעלי מקצוע מקומיים שתעשיר את הסלים...

June 25, 2013

סלט מנגולד מרוקאי

המנגולד חוזר השבוע לסיבוב נוסף, הנה המלצה שקיבלנו מהלקוחות שלי ואיתי אחרי הסיבוב הקודם:

"סלט מנגולד מרוקאי שיצא מדהים: שום כתוש מטוגן בשמן זית ופפריקה, מוסיפים את המנגולד החתוך והחלוט, ממשיכים לטגן ומוסיפים מלח ומיץ לימון. מעדן."

(מתוך עלון מס' 2)

 

 

תבשיל...

Please reload

עלונים מומלצים

עלון מס' 106 - 14.7.15: על סוגי הדלעות השונים...

July 14, 2015

1/10
Please reload

חדשות מחוות קיימא

אנו מתרחבים ומציעים הזמנת סל ירקות ומשלוח עד הבית בירושלים!

16.5.16

אנו בעיצומו של בניית החמה ההידרופונית בגן הבוטני אשר תניב "ירוקים" החל מאפריל!

9.1.16

החל משבוע הבא תיפתח נקודות איסוף סל ירקות בשכונת נחלאות ואחת בקרית היובל בירושלים.
להזמנת סל ירקות ואיסוף מנחלאות או קרית היובל ניתן ללחוץ כאן.

25.10.15

 

אנו מתחלים לשלוח את העלון השבועי דרך מערכת דיוור חיצונית.
לקוחות וידידים-אנא בדקו את תיבת ה"ספאם" או ה"מכירות" בחשבון המייל שלכם והגדירו את כתובתינו כ"לא ספאם".

6.10.15

 

אנו מתרגשים לבשר על פתיחת חוות קיימא בארותיים. אחות קטנה וחביבה הדומה וקצת שונה מחוות קיימא בית זית.

לפרטים נוספים לחצו כאן.

7.9.15

 

בתחילת יוני תיפתח נקודת איסוף סל ירקות באבו גוש.
נית כבר להרשם בטופס ההצטרפות ולאסוף סל ירקות טרי קרוב לביתכם באבו גוש!

11.3.15

 

ביום ראשון,12.10.14 חול המועד סוכות נקיים יום פתוח בחווה. כולם מוזמנים!

לפרטים נוספים לחצו כאן.

30.9.14

 

נפתחו שתי נקודות איסוף סל ירקות  בירושלים.
ניתן להזמין סל ירקות ולאסוף אותו מנקודת איסוף בבקעה או מהגן הבוטני.

25.8.14

 

קורס פרמקלצ'ר בקיימא! 

בחודש יוני 2014 ייפתח קורס פרמקלצ'ר בחוות קיימא בהנחיית טליה שניידר. לפרטים נוספים לחצו כאן

29.4.14

 

נשמח לארח מתנדבים קבועים המעוניינים בעבודת שדה ובעבודה עם נוער. אנו מחפשים מתנדבים היכולים להתחייב ליום בשבוע בשעות הבוקר.

בנוסף- תמיד שמחים לקבוצות התנדבות.

לפרטים ניתן לפנות לנעמה במייל: kaima.vol@gmail.com .

25.3.14

 

 

כעת אנו בעיצומו של הכנת החווה בבית זית לקראת עונת האביב.

9.3.14

עלונים לפי מספרים ומתכונים לפי סוגי הירקות
Please reload

(עמותת קיימא"- ארגון נוער סביבתי חברתי (ע.ר 580568103"

© All Rights Reserved Kaima 2013