March 1, 2015

לזניה טבעונית מעלי אורז עם קרם קישואים וקרם בטטות (מאת גילת רווה אור)

גילת מלמדת סדנאות בישול טבעוני ומורה בכירה לאשטנגה ויניאסה יוגה.

"אין תזונה אחת שהיא הטובה ביותר לכולם, וכל אחד ראוי שיעשה את בחירותיו לעצמו."

 

לקרם הבטטות:

  • 3-4 בטטות מבושלות מקולפות

  • 1.5 כוס חלב...

February 24, 2015

מהנעשה בחוות קיימא (מתאוששים מהשלגים)

 

 

מהמשרד…

 

  • חודש פברואר מגיע לקיצו (לא נתגעגע!) ובשבוע הבא נחייב את כרטיסי האשראי עבור ההזמנות של החודש. אנו מבקשים מלקוחות אשר יודעים מראש על בעיה בכרטיס האשראי או החלפת הכרטיס - אנא הודיעו לנו.

  • נשמח לקבל חזרה את ארגזי הקרט...

December 9, 2014

מהנעשה בחוות קיימא (חושבים על הירח...)

 

 

מהמשרד…

ללקוחות החדשים אנחנו רוצים להמליץ בחום על תמר המג'הול במערכת ההזמנות שלנו. התמר מגיע ממשקם של הוריה ושים, שמבלחם את זמנם בין חצבה לבית זית ובכל נסיעה מביאים לכולנו עוד מהממתקים של הטבע.

 

 

מהשדה…

 

הירח הצהוב

לטייל יצא ברחוב,

וה...

October 6, 2014

מהנעשה בחוות קיימא (ימים לבנים...)

 

 

מהמשרד…

  • בעיית פורמולה - ללקוחות האוספים מרח' יפתח בירושלים - מחר, שוב הכבישים יהיו סגורים באזורכם עד השעה 20:00. אנחנו נאלצים לשלוח את הארגזים רק ביום רביעי בבוקר. בינתיים נשמור אותם בקירור אצלנו. מי שמעוניין לעבור לנקודה אחרת באו...

September 29, 2014

מהנעשה בחוות קיימא (שירת הברבור והאנפה )

 

 

מהמשרד…

* היום הפתוח בסוכות הולך ומתהווה לו: סיורים בחווה, מדורה קטנה, הצגת תאטרון בובות לילדים ועוד הפתעות… (12/10/14).

* המשרד ממליץ בחום על נחליאלי! שאמנם עוד לא נראה בחווה, אבל תיכף יבוא...

 

מהשדה… (יום בחווה).

אתמול בבוקר. קפה...

May 11, 2014

קדירת שורשים וחומוס

2 בצלים בינוניים

3 גזרים גדולים

2 תפו"א גדולים

4-5 צנוניות גדולות

10 שיני שום

2 כוסות חומוס מושרה

2 כוסות יין לבן

חמאה

טימין

עלי דפנה

פפריקה

פלפל לבן

מלח

 

בסיר קדירה קטן מחממים כמות יפה של חמאה מעורבבת עם טימין. מטגנים את הבצל ומוסיפים אט אט לפי הסדר, תפו"א (חתוך...

October 30, 2013

מהנעשה בחווה בבית זית (השום וכל השאר מתחת לבית…)

 

מהשדה…

 

אלוף שום (הגירסה המקוצרת כפי שסופרה לביאליק במקור ע"י המקומיים…)

 

בֶּן אַחַד הַמְּלָכִים יָצָא בָאָרֶץ לְשׁוּטוֹ, / לְמַעַן אֱסֹף חָכְמָה וָדַעַת וּלְשִׂימָן אֶל-יַלְקוּטוֹ, / וַיַעֲבֹר בֶּן-הַמֶּלֶך בְּכָל-חֲמֵשׁ...

June 25, 2013

סלט מנגולד מרוקאי

המנגולד חוזר השבוע לסיבוב נוסף, הנה המלצה שקיבלנו מהלקוחות שלי ואיתי אחרי הסיבוב הקודם:

"סלט מנגולד מרוקאי שיצא מדהים: שום כתוש מטוגן בשמן זית ופפריקה, מוסיפים את המנגולד החתוך והחלוט, ממשיכים לטגן ומוסיפים מלח ומיץ לימון. מעדן."

(מתוך עלון מס' 2)

 

 

תבשיל...

Please reload

עלונים מומלצים

עלון מס' 106 - 14.7.15: על סוגי הדלעות השונים...

July 14, 2015

1/10
Please reload

עלונים לפי מספרים ומתכונים לפי סוגי הירקות
Please reload