עלון מס' 103 - 23.6.15: סימנים לפיחת הקיץ וסימנים לפתיחת החורף...
- 23 ביוני 2015
- זמן קריאה 2 דקות
מהנעשה בחוות קיימא (חום של קיץ עם מחשבות של חורף...)
מהמשרד…
לאוספים מנקודת חלוקה ב"לואיזה בגן" באבו גוש - שעות האיסוף של סלי הירקות הם רק בימי רביעי מ16.30 עד 22.00.
מיחזור ושימוש חוזר - כפי שאנחנו מבקשים מכם להחזיר את ארגזי הקרטון של הסלים על מנת שנוכל לעשות בהם שימוש חוזר, נשמח לקבל את תבניות הביצים הריקות ולהעביר אותן חזרה ליעקוב ממסעדת מאג'דה וכך גם הוא יוכל למחזר אותם.
הדבש של רעיה חזר! ניתן להזמין דרך מערכת ההזמנות - קילו דבש ב-60 ש"ח. מומלץ!
מהשדה…
השבוע נפתח סוף סוף ובצורה רשמית הקיץ… ובעצם… נפתח רשמית גם החורף…
סימנים לפתיחת הקיץ:
העגבניות בשדה האדימו והחלו להיקטף!!! המראה מלבב, הטעם מרענן והקטיף פחות. צריך לכסות ברשת צל כי אחרת ישנן כוויות שמש על העגבניה, צריך לא להשקות יותר מדי כי אחרת "שחור הפיטם" מופיע במהרה (מחלה בה הצ'ופצ'יק של העגבניה משחיר ונרקב) וצריך לרצות לקטוף כי אחרת הן מאדימות מדי ונרקבות בדרך לסלט.
גם הימים הפחות חמים כבר חמים וגם המנגולד מתחת לרשת הצל מתעקש לפרוח. צריך לזכור שהמנגולד הוא בעצם חובב חורף ידוע שבעצם שוכנע בצורה מעט מניפולטיבית לצאת לחופשה מאוחרת וצריך לזכור לשתות הרבה...
שנת הלימודים תמה לה בשעה טובה ומוצלחת ונוער בכפכפים מציף את הרחובות ונוער בנעלי עבודה מציף את החווה. התחושה מוזרה ומבלבלת. צריך לזכור שהירקות בשדה לא מחויבים ללו"ז של משרד החינוך וצריך לזכור שכולנו בחווה, גדולים כקטנים, מעולם לא חשנו הזדהות עמוקה מדי עם הלו"ז של משרד החינוך…
סימנים לפתיחת החורף:
ה- 21 ביוני חלף ואיתו הלילה הכי קצר בשנה (מי שישן עם מזגן ודאי לא הבחין בכך אבל החקלאים משכימי הקום המתעוררים עם לטיפת קרן השמש הראשונה לא פיספסו). מעתה הימים ילכו ויתקצרו להם ושעות האור יפחתו. בבוקר ה-22 כבר הוכרז סביב שולחן ארוחת הבוקר בחווה כי החורף התחיל!!! וערוגות הכוסברה נשמו לרווחה. צריך לזכור שחום יולי-אוגוסט עוד לפנינו, צריך לזכור לשתול מנגולד חדש וצריך גם לזכור לסגור את הווילונות לפני שהולכים לישון כי השמש תמשיך לזרוח לפני חמש גם בשבועות הקרובים...
תכנון גידולי החורף בחווה מושלם בימים אלו. מה נשתול ומה נזרע, באילו ערוגות ומתי. תכנון מורכב עד מאוד, מלא בטבלאות, שיקולים וחישובים שונים ומשונים. ובעצם... אנחנו יודעים כבר עכשיו מה תאכלו בחורף הקרוב וכמה סלטי כרוב תאלצו לאכול בפברואר אחרי הקור הרציני. צריך לזכור לא לעבוד יותר משעתיים ביום מול מחשב וצריך לזכור להתפלל לחורף מעט יותר שפוי…
החלטה שלכם.
מוזמנים להקשיב לשיר ולהחליט בעצמכם מה בא לכם שיתחיל…
מה צפוי לנו השבוע בסל…
עגבניה, מלפפון/פקוס , גזר, דלורית, קישוא, סלק, חציל, כרישה/בצל ירוק, שורש פטרוזיליה, פטרוזיליה/כוסברה, חסה, תרד ניוזילנדי/מנגולד.
בסל הגדול יצטרפו להם…שעועית, בצל סגול, מלון, שמיר.
(באדום מסומנים הירקות שאנו נשלים השבוע ממגדלים אורגניים אחרים על מנת לשמור על סל מאוזן ועשיר).
לשינויים ובקשות מיוחדות אנא הכנסו לאתר האינטרנט של קיימא ומשם לחצו על "כניסה ללקוחות"- עד יום שלישי בשעה 12.00.
לסלים ניתן להוסיף דרך מערכת ההזמנות מוצרים כגון: דבש של רעיה, לחם מחמצת של עמר האופה (ניתן להזמין עד יום שני בערב בלבד), ביצי חופש של מיכל ויעקוב ויין של יקב רוזה.
מהמטבח...
ירקות בתנור - פשוטו כמשמעו
השבוע לא נרבה במילים…
אנו ממליצים לקחת כל ירק (עגבניה, קישוא, סלק, כרישה וכו'), לפרוס לפרוסות.
לסדר על תבנית אפיה/נייר כסף (על תבנית לתנור).
לבזוק מעל מעט שמן זית, מלח גס. ניתן גם להוסיף חתיכות של שום מעל.
מכניסים לתנור לכ-20 דק'… ובתאבון!
בתאבון!
שיהיה לכולנו סוף שבוע קריר וחמים כאחד...
צוות החווה.
For students looking into MBBS in Russia, factors like university recognition, language of instruction, climate, and clinical exposure should be considered along with tuition fees. While researching different perspectives, I came across student discussions and advisory sources such as Education Vibes, but it’s always better to cross-check details directly with universities and current students before deciding.
Some designs feel timeless the moment you see them. California Jackets captures that feeling here. The Opry 100 a live celebration Reba McEntire Embroidered Blazer feels calm, polished, and easy to appreciate.
When browsing general fashion posts, comfort and simplicity always come up. That’s what I noticed with Vanson Jackets. The cm punk varsity jacket looks like something you could wear for years without it feeling dated or overly trendy. cm punk varsity jacket
The BIS CRS (Compulsory Registration Scheme) is vital for ensuring the safety and quality of electronics sold in India. This move towards self-declaration of conformity, backed by testing, is a great example of an agile regulatory framework adapting to rapid technological change. A win for both consumers and compliant businesses!
Education Vibes is doing a great job helping students explore Kyrgyzstan Medical Colleges. The guidance about NMC-approved universities, affordable tuition, and the English-medium programs makes the process so much easier for aspiring doctors. Really helpful for anyone considering MBBS abroad!