קורס תכנון פרמקלצ'ר
Permaculture Design Course
הקורס הקרוב: החל מ-28.3.25
ימי שישי 9:00-14:00
14 מפגשים
מבוא
פרמקלצ'ר הינה דרך חשיבה ושיטת עיצוב ותכנון של מערכות אנושיות בנות קיימא. המונח הוא שילוב בין תרבות, חקלאות וקיימות (Permanent- Agriculture- Culture). ייחודה של השיטה הוא ביצירת הקשרים ויחסי גומלין בין המרכיבים השונים במערכת המתוכננת, כך שמתקבל שלם הגדול מסך חלקיו.
בקורס נלמד תכנון ויישום חשיבה ירוקה על פי עקרונות הפרמקלצ'ר – מההקשר הסביבתי ועד לפתח הבית. שיטות הלימוד בקורס יהיו מגוונות; לימוד תיאורטי ומעשי, הרצאות, דיונים, תרגילים, סרטים, סיורים ועוד.
דגש מיוחד יינתן על יישום והתנסות מעשית של הנושאים הנלמדים: בניית קרקע וערוגות פוריות, שיטות חקלאיות וגינון מקיים, הכנת קומפוסט, בניית מערכות לשימור ולטיהור מים ועוד.
במהלך הקורס ישולבו ביקורים מחוץ לחווה אצל שותפים לעשייה בקהילת הפרמקלצ'ר המקומית, הרצאות מומחים והנחיית תכנון פרויקט אישי אשר יוגש ויוצג בתום הקורס על ידי המשתתפים.
הקורס מתקיים בחוות "קיימא" בבית זית, חווה אורגנית מהמובילות בתחום החקלאות, המוכרת את תוצריה בשיטת חקלאות בשיתוף הקהילה, ועיקר פעילותה היא עבודה עם נוער נושר, גישה חינוכית יוצאת דופן ומשלב חינוך סביבתי וחברתי, בדגש על צמיחה אישית ויחסי הגומלין בין אדם לסביבתו. בגמר הקורס תוענק תעודת מתכנן פרמקלצ'ר בינלאומית מטעם המנחה וארגון "פרמקלצ'ר ישראל".
על המנחה
רינה אפשטיין - מנחת קורסי חקלאות אקולוגית ופרמקלצ'ר, מדריכה ומלווה חקלאים.ות בתהליכי הקמת משקים אורגניים. בעלת ניסיון רחב של מעל 15 שנים בעבודה בחוות אורגניות ופרויקטים חינוכיים בתחום הקיימות והאקולוגיה בארץ ובעולם. בוגרת קורס עיצוב פרמקלצ'ר (PDC) באפריקה. ריכזה את תחום החקלאות בחוות "קיימא" בית זית, ניהלה את השדה האורגני ב"חווה ואדם", ומכרה את תוצר השדה בשיטת "חקלאות בשיתוף הקהילה". בעלת תשוקה גדולה לעבודה עם האדמה, אנשים והסביבה.
סילבוס הקורס
-
ביסוס שורשים – הכרות קבוצתית; סיור בחווה; מבוא לפרמקלצ'ר ולמשבר הסביבתי; אתיקות ועקרונות הפרמקלצ'ר;
-
רפואת האדמה – הבנת הקרקע ותהליכי היווצרות האדמה; ביצוע בדיקות קרקע; יחסי אדם~אדמה; שיטות לריפוי והשבחת האדמה; קומפוסט הלכה למעשה;
-
נביטה – מערכת הצמח/ תהליך הגדילה - מזרע ועד לפריחה, מערכת הרבייה והשורשים. סוגי משפחות וזרעי מורשת של ירקות, שימור זרעים, דרכי התמודדות עם מחלות ומזיקים . לימוד שתלנות.
-
תכנון לעצמאות מים – חסכון במים בבית ובגן; מיחזור מים אפורים; אגירת מי גשמים במיכלים ובאדמה.
-
אומנות התכנון – תבניות טבעיות; ניתוח ומארג מרכיבים, תכנון לפי אזורים וסקטורים. יצירת סקר אתר וראיון לקוח; תהליך התכנון; מיפוי ושרטוט נוף לפרויקט גמר קורס.
-
הגינה המזינה – גינון וחקלאות כדרך הטבע, בניית ערוגות, שתילת צמחיה שיתופית וגילדות; ניהול אקולוגי של הגן.
-
היער – עצים ותהליכי סוקצסיה, תכנון יערות מאכל; ריבוי עצים וריבוי רב שנתיים, נטיעת עצים, הרכבות.
-
בנייה טבעית – בדיקות אדמה לבניה והתנסות מעשית בטכניקות שונות לבניה באדמה.
-
תכנון לעצמאות אנרגטית – משבר האנרגיה; מערכות אנרגיה מתחדשות; סיור אנרגטי בחווה.
-
פרמקלצ'ר עירוני - אתגרים והזדמנויות בעיר, גידול מזון בעיר ומשק בית ירוק.
-
שימור מזון, צמחי מרפא, תכשירים: טכניקות לשימור ממזון, היכרות עם צמחי מרפא לשימוש ביתי והכנת תכשירים.
-
סיור מחוץ לחווה - היכרות עם חוות פרמקלצ'ר פעילות ועם פרוייקטים מקיימים מעוררי השראה.
-
פרמקלצ'ר קהילתי וחברתי - פרמקלצ'ר כדרך חיים ברמה האישית והבין אישית, פרנסה וביטוי עצמי מקיימים.
-
במעלה הספיראלה – הצגת תרגילי התכנון, חלוקת תעודות והתחברות לחזון משותף.
-
הסילבוס וסדר המפגשים נתון לשינויים לפי הצרכים של הקבוצה, שינויים לוגיסטיים, תלות במזג אוויר והמתח בין הרצון להספיק לרצון להעמיק.
-
התנסות מעשית והבנה יסודית ונינוחה של חומר הלימוד חשובים לתהליך הלמידה ולכן במקרה הצורך יתווסף מפגש נוסף להשלמת פערים בתכנית הלימודים.
-
בעת קיום סיורים מחוץ לחווה במהלך הקורס ההגעה והחזרה למקומות המפגש הינה עצמאית ברכבים/תחב"צ.
-
לאורך הקורס יהיו תרגילים לעבודה בבית, ויישלחו סרטים וחומרים לעיון והרחבה של התכנים.
לשאלות על הקורס: רינה 058-7927690
נהלי רישום והשתתפות בקורס
-
תאריכי הקורס: 14 מפגשים בימי שישי 28.3.25- 4.7.25 (מלבד תקופת חג הפסח ויום העצמאות)
-
שעות הקורס: 9.00-14.00
-
השלמת מפגשים בהיעדרות - במקרה ומשתתף אינו יכול להגיע למפגש מסויים, תהיה אפשרות להשלמה בקורס הבא שייפתח או בשיעור חופף בקורס אחר. לא יינתן החזר כספי על היעדרות ממפגש.
-
עבודה ומפגשים בכל מזג אויר - חשוב לציין כי כמו ירקות השדה הנמצאים בחוץ בכל עונות השנה, כך גם הקורס יתקיים בכל מזג אוויר. יש להצטייד בביגוד מתאים.
-
הסילבוס ותאריכי המפגשים נתונים לשינויים לפי צרכי הקורס, החווה ושינויים לוגיסטיים.
-
מחיר הקורס: 3500 ש"ח, מתוכם 400 ש"ח דמי רישום אשר יקוזזו ממחיר הקורס (ללא החזר בגין ביטול ההשתתפות). יתרת התשלום תתבצע לפני תחילת הקורס.
-
10% הנחה לנרשמים.ות בהרשמה מוקדמת עד לתאריך ה- 5.3.25.
-
משתתפים.ות שיהיו אחראיים.ות להרשמת חבר.ה נוסף.ת לקורס יזכו ל 10% הנחה, ללא הגבלה על אחוז ההנחה שניתן לקבל (עבור 5 חברים.ות שנרשמו, יינתנו 50% הנחה...)
-
במקרה של ביטול השתתפות ע"י התלמיד.ה לאחר תחילת הקורס, ייגבה תשלום עבור מספר המפגשים שעברו מתחילת הקורס ועד למסירת הודעת הביטול, בעלות של 350 ₪ למפגש. לאחר 4 מפגשים לא יהיה החזר. בכל מקרה לא יהיה החזר עבור דמי הרישום.
-
לבירורים נוספים בעניין תשלום, ניתן לפנות לרינה 058-7927690
