קדירת שורשים וחומוס 2 בצלים בינוניים 3 גזרים גדולים 2 תפו"א גדולים 4-5 צנוניות גדולות 10 שיני שום 2 כוסות חומוס מושרה 2 כוסות יין לבן...

מהנעשה בחווה בבית זית (השום וכל השאר מתחת לבית…) מהשדה… אלוף שום (הגירסה המקוצרת כפי שסופרה לביאליק במקור ע"י המקומיים…) בֶּן אַחַד...

מרק חצילים 2 חצילים בינוניים 2 תפו"א 2 גזרים בצל גדול 5-6 שיני שום חופן פטרוזיליה קצוצה שמן זית אגוז מוסקט מלח/פלפל (לבן מתאים פה) פפריקה...