מתכונים ירוקים-פטרוזיליה, כוסברה, רוקט, שמיר ועוד...
סלט עלים ירוקים, צנוברים וחמוציות
בשבועות האחרונים קיבלתם המון עלים ירוקים, חלקכם טענו שכבר אין רעיונות... הנה רעיון לסלט שיכלול את כל הירוקים.
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
1 כוס כוסברה קצוצה
1 כוס סלרי קצוץ דק
1/2 כוס בצל ירוק/בצל אדום (אפשר להחליף בשום ירוק)
לגיוון - 1 כוס נענע
1/2 כוס חמוציות חתוכות לחצי
1/2 כוס צנוברים (או חצאי שקדים)
לרוטב: 1/2 לימון סחוט ומעט שמן זית
מלח ופלפל
הכנה פשוטה מאוד:
קוצצים את כל הירקות, ומערבבים. מוסיפים את הלימון ושמן זית ומערבבים.
מתכונים מעניינים נוספים:
סלט שומר בפטרוזיליה
