מתכונים חדשים ומעניינים לסלק!


סלט גזר וסלק מרענן

המרכיבים:

  • 3 גזרים קלופים ומגוררים

  • 1 סלק קלוף ומגורר

  • בצל ירוק חתוך דק - לפי הטעם

  • 1 גבעול סלרי עם העלים חתוך דק

  • 1 כפית חרדל

  • 1 כפית דבש

  • 1/2 לימון סחוט

  • 1 שן שום כתושה

  • שמן זית

  • מלח ופלפל ע"פ הטעם

הכנה:

  1. מערבבים בקערה את הירקות

  2. בקערית קטנה מערבבים היטב את השמן, החרדל, הדבש, הלימון והשום עם התבלינים. מוזגים את הרוטב על הסלט ומערבבים היטב.

  3. אם רוצים לגוון או לעשות את הסלט מיוחד יותר ניתן להוסיף למעלה גבינה ואגוזי מלך בכמות הרצויה.

(מתוך עלון מס' 92)

סלק מגורד-מאת הלקוחה ג'יל

Grated Beets, You Can't Beat it!

סלט סלק מגורד של ג'יל

מצרכים:

  • סלקים

  • מיץ מלימון אחד

  • מעט שמן זית

  • מעט חומץ בלסמי

  • כפית סוכר

  • קורט מלח גס

הכנה:

  • קחו את הסלקים מסל הירקות שזה עתה קיבלתם מקיימא, קילפו אותם ולאחר מכן גרדו אותם בצורה דקיקה.

  • ערבבו ביחד את מרכיבי הרוטב.

  • בזקו את הרוטב על הסלק.

  • מומלץ לקרר לכמה שעות לפני ההגשה.

(מתוך עלון מס' 99)

לפניכם מתכונים נוספים לסלק:

סלט קינואה וסלק

לביבות סלק

סלט ירקות שורש בגריל

סלט אורז, בצל ירוק וסלק בשמן זית ופרמזן

מרק סלק בקרם קוקוס לימוני

פסטה עם סלק ופטריות ברוטב טחינה

סלק צלוי עם אספרגוס

סלט אורז, בצל ירוק וסלק בשמן זית ופרמזן

סלט סלק חי ותפוח עץ גרנד

סלט סלק ומוצרלה

כתבות אחרונות